高級魚「クエ」の旨みを、丸ごとお刺身やお鍋でご堪能ください
とらふぐに勝るとも劣らない旨みがあるクエ。九州ではアラと呼ばれ、その上品で深い旨みが食通に高く評価されています。
ご紹介するクエ鍋セットは、クエを丸ごと1尾、余すことなくお届けするもの。
3枚におろした身や皮はお刺身として、またカシラやキモは鍋用として、この道55年以上の職人が食べやすい大きさに捌きます。
お刺身用の身は、しゃぶしゃぶにして軽く湯通ししていただくと、お刺身とはまた違った旨みと食感がお楽しみいただけます。
最も脂がのる冬のクエを、ぜひセットでお届けする美味しい「セコムの食 すべて天然だしポン酢」でお召し上がりください。
▼クエ鍋と刺身のセット3から4人前
￥17,430 (税・送料込)
お届け内容：クエ刺身（約160g）、クエちり（約200g）、すべて天然だしポン酢150ml、カボス、小葱 、クエの皮、もみじおろし
▼クエ鍋と刺身のセット5から6人前
￥24,780
お届け内容：クエ刺身（約240g）、クエちり（約300g）、すべて天然だしポン酢150ml、カボス、小葱 、クエの皮、もみじおろし
▼クエ鍋と刺身のセット7から8人前
￥34,230
お届け内容：クエ刺身（約320g）、クエちり（約400g）、すべて天然だしポン酢150ml、カボス、小葱 、クエの皮、もみじおろし
賞味期間 冷蔵で3日間
