龍輝麒麟のホンワカ日記

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ゴボウは菊科の植物だ。

菊科の植物には血糖値を調整し脂肪ヤエネルギーを効率的に
蓄えてくれるインスリン様物質が含まれている。

メタボやダイエットに関心のある人には注目の野菜なのだ。

しかも、ゴボウには成長を促すホルモンの働きを助ける働きや
骨粗しょう症にも良いらしい。

カルシュウムを多く含む食品と共にとることで子供の身長の伸びにも
良い影響を与えるようだ。

筋肉組織の強化もこのゴボウはお役立ち。

私はこのゴボウは苦手野菜の一つだった。

ハンバーグやコロッケの中にすりつぶして分からないようにして
料理してもらえば食べられる。

泥臭さと、根っ子を食べているような食感さえなければ
食べられる。

今では普通に食べられる。

工夫次第で何でも食べられるものだ。

健康的な美味しい生活初めてみませんか。