おこさま的blog

信州に来て、つくしを初めて料理する機会があった。
というか、すいかが摘んだつくしを
「これ、食べられるんだよ」
と言ったら
「食べたい！」
とゆーので、湯がいて、砂糖としょうゆで煮たら喜んで食った。

しかし、最初の一回だけで、あとは食べるといいつつ
「まずい」
といって残す。
アク抜きを手抜きしたからかなぁ？

ちなみに、おこさまは一度も食べず。
味見もしないで出してるのが悪いのか？