夕飯は栗ご飯でした。ご飯とゆーか、栗おこわですね。
白米1合、もち米2合、黒米大匙2-3、骨付き鶏もも肉1本、塩少々、酒少々。
忘れちゃいけない栗。
ゆでてシブ皮まできれいにむいておきます。
鮮度のいいほうが剥きやすいのかなぁ？
直売所で買ったばかりの栗を帰宅後すぐにゆでたらキレイに剥けました。
黒米から色が出て、炊き上がりはキレイな紫色。
とゆーか、赤飯のようです。
豆が嫌いなおこさまは赤飯を炊くとき、小豆ではなく、この黒米を使ってます。
とっても美味しく出来ました♪
すいかもめずらしくおかわりして食べてたくらいです。
あぁ、それより米がもう無い。
買ってくるのめんどくさいなー。