昨日の晩は異常に睡魔に襲われ、８時に寝てしまいました。朝起きると、４時！何でここで寝てるのやろ！？
長女の寝床で寝てる自分、長女は一階のコタツで寝てました。
ごめんなさ〜い！
４時に起きても、しっかり８時間も寝てるわたし。
早々と弁当を作り出しました。
本日の弁当
卵焼・肉団子
クリームコロッケ
菜の花とたくあんの和え物
ミニグラタン
この、「菜の花とたくあんの和え物」の簡単な事。
酒のあてにもぴったり！
作り方
＊材料
★1 カツオだし（だしの素）・醤油・洋からし（ちょっとだけ）
菜の花 ・ たくあん ・ すりごま
�（�騰したお湯に塩をいれ、菜の花投入。
菜の花の茎の部分が少し軟らかくなってきたらザルにあげる。
�⊃紊任気辰塙喃�を取り、★1のだしの中に入れる。
��そこに、刻んだたくあんを入れて、まぜまぜ。
すりごまをかけて、器に盛ると出来上がり！
「春のかんたんメニュー」
*実は、某居酒屋にあったメニューで、子ども達も美味しいと言ってたので、
家で試行錯誤して（そんなにしてないけど）作りました。
ほろ苦くて、美味しいよ！
とはいえ、最近じゃめっきり酒も弱くなり、「あての友」も少々控えよかとも思うてる…