市場のおばちゃんからはアンコウをめっちゃ勧められたけど、
お刺身が食べたいって言ったらスズキを持ってきてくれました。
最初は￥2300って言われたけど、まけて〜♪ってお願いしたら
￥1300まで下げてくれました(〃∇〃) てれっ☆
家に帰ってから早速調理♪
しかし魚を調理するなんて何年ぶりだろ…
どうしたらいいかわからずとりあえず三枚に下ろしてみました。
ここまでは意外と簡単。
でもお刺身にするには皮をはがないといけません。
これがめちゃくちゃ難しい…
プロはすーっときれいに皮をはぐのになぁ〜。。。
うちんちのボロ包丁では無理だぁ！！
っと包丁のせいにしながらスズキと格闘ｗ
なんとか皮をはいで刺身にしてみました。
めっちゃおいしかった！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
新鮮なものは活きが違いますねｗｗ
たまに骨があったりするのはご愛嬌(〃∇〃) てれっ☆
さすがにこれ全部食べるのは無理だったので
半分は醤油とごまにつけて一晩冷蔵庫へ。
次の日お茶漬けにしてみました♪
お湯をかけたことで微妙に火が通っていて、
めっちゃおいしい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
さらに残ったアラと皮を大根と一緒に
醤油、酒、みりん、砂糖で煮込んで
ぶり大根ならぬスズキ大根に♪
大根がスズキのうまみを吸ってこれがまたバカうま！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
一度スズキをした茹でしておくと臭みが取れます♪
あっ、茹でる前に塩を振っておくのをお忘れなく（ボクは忘れたｗ）
主婦って・・・
学校に引きこもってるから他にネタがないんだい！(ノ＞▽＜。)ノ）） ギャピー
うまかったよ〜！！！
刺身祭りいいね〜♪お酒がいくらでも入りそうだ（ーρー）ジュル
あっ、お魚全くダメって人が北のほうに若干１名いらしたような…
まあ気にしない気にしないｗｗ(〃∇〃) てれっ☆
ボクの好きなのはアジ！！
4月には皆で刺身祭りでもやらなイカンの〜．
全然関係ない話やけど，俺の一番好きな魚はサバ！！
じゃあその代わりにレバニラつくって(((*ノд｀*)σモヂ�� ｗ
でも今度つくって(((*ノд｀*)σモヂ�� ｗ