チヨダ雑記メモ

Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピに関してご紹介する前に、ちょっとだけ。このところ、脇雅世さんのレシピをいろいろ読みあさっています。今日もついついしまった脇雅世さんのレシピ本。小食の我が子の食事作りに参考になればと購入しましたが、大いに助けられています。<BR>1品に何種類もの材料が組み合わせられていて栄養面からも、普通に手に入る食材がほとんどなので経済的にも、そして昆布や干ししいたけなど直接鍋に放りこむだけのダシいらずで時間的にも優れたレシピ集だと思います。<BR>それぞれの家庭の味に合わせて好みの味に調節するアドバイスもあり、細かいところまで親切。<BR>材料が4人分となっていて、初めて作る時、半分の分量で作ってみたのですが、多めに作っておけば良かった…と後悔しました。大人が食べても美味しいです。<BR>特に｢じゃがいもすいとん｣は離乳食完了期の下の子までもお気に入りで冷蔵庫にある野菜を何でも入れて<BR>よく作ります。我が家の定番が増えました。<BR>さて、本題のＸ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピについてです。<!--i-->

Ｘ’ｍａｓ料理といえば骨付き肉を思い浮かべる人も多いことでしょう。
骨付きチキンはＸ’ｍａｓ料理の定番ですが、豚肉好きの人にはスペアリブを使った料理も人気があります。
Ｘ’ｍａｓシーズンの肉屋にはチキンやローストビーフと並んでスペアリブも多数並べられます。
スペアリブは豚肉の骨付きバラ肉で、骨周辺の肉は特に美味しく、煮込み料理やバーベキューの肉として使われます。
少し手をかけるだけで豪華な雰囲気を醸し出すスペアリブは、Ｘ’ｍａｓ料理にぴったりです。
スペアリブ料理にもさまざまありますが、ここでは比較的簡単に出来るスペアリブの煮込み料理のレシピを紹介します。
まずスペアリブは２人分で６００グラム準備します。
お鍋たっぷりのお湯にスペアリブとたまねぎ、にんじん、セロリ、パセリなどの香味野菜を適量、そして酢大１を入れ、１０分ほど茹でます。
次に深めのフライパンにお湯大１、しょうゆ大１、ウスターソース大１、トマトケチャップ大１と２分の１、黒みつ大１、砂糖大３分の２、酢大２分の１を合わせて火にかけ、スペアリブを加えます。
ときどき返しながら汁をからめ、汁けが少なくなるまで煮詰めます。
そして肉を取り出しグリルで数分焼いて完成です。
煮込む時にオレンジジュースやコーヒー、イチゴジャム、マーマレードなどを加えても、また一味違ったスペアリブが楽しめます。
前もって作り置きができるスペアリブは、レシピを覚えておけば忙しいＸ’ｍａｓの料理にはもちろん、おもてなしや普段の料理としても活躍するでしょう。


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<!--km-->Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピに関するサイトとブログ情報です。<br>Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピに関心のある方は、しっかりと情報収集を行いたいものです。雑誌やネットの情報から、Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピにの情報をしっかりとみておきましょう。以下に掲載したものは「Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピ」で当サイトの管理人が検索して出たものを厳選してご紹介しています。ＵＲＬも記していますので、ご参考になさってください。<!--/km-->
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大根とスペアリブの南蛮煮 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
大根とスペアリブの南蛮煮のレシピです。スペアリブと卵の下処理にグリルを使えばこんなに便利。 ... スペアリブとショウガ、赤唐辛子を加え、昆布の浸け汁をひたひたになるまで注ぎます。 ... 今年のクリスマスは「おうちパーティー」をしよう! レシピ情報 トップ ...
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/

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Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピについて、以上、まとめてみましたが、いかがでしたでしょうか。Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピについてはまだまだわからないことがいっぱいですね。こうして、Ｘ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピを調べれば調べるほど、奥が深いなと思います。当サイトには他にもＸ’ｍａｓ料理とスペアリブのレシピに関する記事がありますので、ぜひとも他の記事もご覧になってみてください。きっとあなたのプラスになることでしょう。<br>ところで、内容は変わってちょっと見つけたお役立ちサイトです。↓
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