天然塩、海水塩は,昔から様々な場面で使われていたのですね。ある時は薬として、また別の時は、調味料として。
そして、塩なしでは人は生きてゆけません。ミネラルいっぱいの天然塩、海水塩は健康に不可欠、まさに命の塩なんですね。
塩は人にとって命
戦国時代の武将武田信玄は、戦闘中、敵方、上杉謙信に塩を送ったと言う話はあまりにも有名。塩で命がつながった。武田信玄は正にサムライ。(この話、後で創作されたらしいが、詳細は定かでない）
天然塩、海水塩は古来から食用にしていた。
四方を海に囲まれた日本は古来から塩を海水から得ていました。しかし、海水を薄めて使用することはなかった。あったが、海水を常用すると成長できない、短命などの害があります。塩を作った後の苦汁は本来捨てるべきものです。でした。
苦汁の使用は慎重にお願いします。
海水塩は、ミネラルそのもの
海水塩は９０種近くのミネラルを含みます。天然塩の健康法まであるくらいです。確かに海水塩、それも焼き塩はかなり良い感じです。高温での処理が独特の風味と、さらに還元電位で体を若返らせると言うか、酸化から守るとでも言うか、良いね。
高い健康食品もいいが、少し高めの焼き塩は最高ですね。料理に甘味が出るし、もう離せない私のこだわりですね。そうなってしまいました。刺身の醤油に塩を入れて食すのは、この俺だけ？こんなにうまいのに。これに醸造醤油があれば、なお味が引き立つ。普通の刺身が料亭の刺身に変身の瞬間です。
海水の成分＝体内のミネラルバランス
人類誕生は海からと言うのが、真実味があるのは、海水成分と体液がにているからです。でも、地表のミネラルも体内のミネラルと同じです。チリから人間を神様が作った。これも、そうなのかな？なんて脳裏をかすめる。
地表のミネラルは最近少なくなっていると言います。本当かな？漁師の方々が山に植樹するニュースを聞くと、説得力があります。農家が畑に海水塩をまいているニュースを聞いてマア 驚いた。
日本の土壌はもともとミネラルが少ないのだそうです。さらに多量の農薬じゃ 人間やってらんないかも。
天然塩、海水塩でミネラルバランス
天然塩、海水塩でミネラルバランス。
ホームページを作るのに参考にした書籍です。 ありがとうございました。
「医師がすすめるミネラル健康読本Ｑ＆Ａ」
丸善株式会社「塩とニガリがよくわかる本 」
東京書籍