日本のB級グルメの代表格であるラーメンに、高額ラーメンを売りにする店舗が出始めているそうです。
コース料理や一杯３，０００円といった価格で、一般的にイメージされるラーメンとは差別化を図っているようです。当然、ラーメンの具材にもこだわりを持ち、高級食材を惜しげもなく使用されています。
こういったラーメンを提供する店主の動機のほとんどが「本物の味を知ってもらいたい」ということらしいですが、ラーメンに限らず食べ物は「美味いかマズイか」だと思うので、そのあたりはどうなんでしょうね。まあ、一度くらいは高級ラーメンを試してみたいと思います。
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