先週の「出雲空港」をご紹介した記事の中で、ひとつ書くのを控えていた事柄があります。ターミナルビルの2階にあるみやげ物ショップ「BLUE SKY」をぷらぷら眺めておりましたら、
思いがけない品物を発見しました。
昨年あたりからネットやTVのグルメ企画で話題にのぼることの多い
空港弁当、通称『空弁』。その中でも最も人気の高い
「みち子がお届けする 若狭の浜焼き鯖寿司」
噂はかねがね耳にしていましたが、出雲で入手できるとは思ってもいなかった。
狂喜ランデブー であります(★^o^)v
全国の日航CAたちを唸らせた話題の味覚は、いかなるものか興味津々。
あと、
みち子って誰やねん。
「浜焼き」とは、いたみやすい鯖を保存するために編み出された、若狭地方の伝統技法。
脂を適度に落としながら絶妙の焼き加減に仕上げます。
実食してみました。
鯖は十分な脂ののりをかんじますが、しつこい食感ではありません。
むしろ、サバサバしてます (鯖だけに^^;)
みっちゃん美味いよみっちゃん(★´Д`)
‥しかし、です。
美味しさとともに、私の心の中にちょっぴり「悔しさ」みたいなモノが芽生えました。
空弁やサービスエリアの「速弁」等が行列を作るほどの人気を博している昨今、
影が薄くなりつつある、JRの『駅弁』。
わが山陰にも、きっと埋もれかけた駅弁の名品があるに違いないっ !!
根っから鉄道フェチの私、この島根で
「みち子に勝てる名品、山陰Be-1グランプリ」 と題して
この夏から長期的に、ノミネート駅弁を探してまいります。
ブログの主旨から少しはずれたテーマになるので、MoreClickのコーナーにて展開予定です。
ごらんの皆様も、オススメの品などございましたら
是非とも教えて下さいね (★^_^)゛
