バラの四季

東京新阪急ホテルの３２階に日本料理”明石”があり
コース和食料理をいただきました
　　　食前酒は創作　桜舞にはじまり華肴は　桜花餅　筍彩焼　串物　天豆　鱒焼、
　　　椀盛は海老しんじょ白肴３段重ね、　お造りが　写真の　氷のお椀の上に桜の花びらの大根の上に
　　　鯛を菜の花で包んだもの　細肴　昆布締め　青柳など美しくもられていました
　　　その他　焼肴　中皿　椀物　揚げ物　留椀（ごはん）　水菓子は　いちごとタピオカ　と葛もち、
年に　６回くらい賞味会をやっている様です　一人６０００円(特別）コース　
ランチとしては少し贅沢、　でも美味しかった　

築地にある東京新阪急ホテルまで出かけました
息子　夫婦と一緒に昼食をするためでした
ホテルを通り　聖路加ガーデン前は隅田川と佃島にビルがニョキニョキ
そびえる景色の中　水上バスが走り　さくらが
きれいでした　
対岸の佃島の景色は　昔と随分　変わっていました

３個の甘夏みかんの果皮の内側にある白いところをこそげて取り
皮と一緒に煮て　お菓子をつくりました
苦味があるのを調節するのですが　その苦味があったほうがいい、
お茶うけに　美味しいこと　このうえなし。

あと３個の甘夏みかんで　マーマレードも作ってみました
トーストにバターを塗った上にのせたり　クラッカーの上に乗せたりして
いただきます　紅茶にとてもあいます

甘夏蜜柑の木を買いました
庭の西北に　何とか　植えることが出来ました

早速　収穫して　果皮で砂糖菓子とマーマレードを
作りました

近所にお住まいのＡＹさんが　わんちゃんの散歩の途中
お宅に咲いた　おがたまの枝１本持って来てくださった
１日で１輪が終わる　香りがあり　非常に　めずらしい
花です。葉がタイサンボクの葉に似ていて　コブシの花のようです
素晴らしく　優美です

今　シジューカラ　が　苔を咥えて　盛んに巣箱に出入りしています
今年こそ　巣作りしてほしい
この写真は３月４日ごろ　撮ったメジロ？の写真です　
でも今日は巣から１メートルのところで午前中３時間　お隣にＪcomの工事の人が取り付け
作業を　していたので　　シジューカラは　よりつきがありません

１週間前　何も無かったような庭が　春の花で
あふれ出しました

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　３月２３日　日曜日　暖かな休日です
　花の季節が　やってきます
　楽しみですね
　生き生きと　薔薇　宿根草　の新芽が吹き出しています
　先週の日曜日に　今年第一回目の　薬剤を散布しました
　今日　チェックを入れましたが　アブラムシはいないよう。
　予防が大切ですね！！＊＊＊＊＊