最近の研究によると、ゴマの成分であるゴマリグナンという成分が
私たち現代人にとってはとても有効であるそうです。
この原料には健康を害する活性酵素や
その元になるストレス物質も取り除いてくれる強力な作用があるそうです。
さらに、その効果が発揮されるのは食べてから早くて30分だそうです。
また、体内の毒素を無効にしてくれる肝臓の機能を高める作用もあるとか。
腸内には小さな毛状のものが無数にあるのですが、
この毛は食べ物を先に運びながら栄養分を吸収する働きをします。
この毛にへばりついて働きを邪魔しているのが
大気や食品に含まれているダイオキシンや農薬、添加物等の毒素です。
これら毒素の多くの分子構造は扁平型という特殊な形をしているため
食物繊維のセルロース分子でさえなかなかからみとってくれません。
そこで有効な成分がクロロフィルという食物繊維です。
クロロフィルは分子そのものが小さくて扁平なものだけを
選択して吸着して体外に排出してくれる優れものです。
緑黄色野菜や海藻類、お茶等の青や緑の多い食べ物に多く含まれています。
おそらく、テンバーンズなどのサプリには含まれていないでしょう。
ゴマホウレンソウとして食べて摂取するのがおすすめです。
ゴマに含有されている脂質が細胞膜の中にあるクロロフィルを
溶媒する役割を担うので体へ吸収されやすい状態にしてくれるのです。
ただ、ほうれん草は長時間お湯につけるとクロロフィルが失われるので
調理した後はすぐに食べてしまいましょう。

