すちゃらか見聞録　in England

しかし、生鮮食品は、イギリスのスーパーで買わなくてはならない。
日本食材店などでも、長期保存のできる豆腐とか、売っているし、
大根なんかは、少し日持ちがするから、買うことができるけど、
ほかの野菜や肉は、地元のスーパーや市場で買っている。

野菜も、日本と同じようで、違うものもあって、なかなか難しい。
キュウリなんて、日本のキュウリの長さ2倍、太さ3倍くらいある。
へちまみたいだ。
スィートポテトと書いて売っているから、サツマイモかと思ったら、
全然、スィートじゃないし(-_-;)
キャベツも、日本のように葉っぱが柔らかくないのが多い。
全部が、芯みたいなキャベツもある。
いろいろ買ってみて、これが一番、口に合うなと思う物を買わなくてはならない。
面倒だけど、結構おもしろかったりする。
たまに、掘り出し物をみつけることもあるし。
この間は、ひょうたんみたいなパンプキンの中に、
ひとつだけ、緑の日本のカボチャそっくりのカボチャを見つけた。
よく見たら、「Kabocha」と、ローマ字で書いてあった。
買ってみたら、ホクホクはしてないけど、かぼちゃだった。
でも、それ以来、そのカボチャは、そのスーパーでは見たことがない。
昨日は、スーパーの魚屋で、タコを見つけた。
どう見ても、新鮮とは思えないんだけど、
茹でたら食べられるかと思って、買って帰って、茹でて食べた。
シイタケは、どこのスーパーにでもはないんだけど、
いつも置いているスーパーが、1つあるので、
週に1度くらい、そのスーパーにシイタケを買いに行く。
そのほかのキノコなどは、日本食材店にたまに、日本から空輸したものがあるけど、
べらぼうに高いので、買わない。
ゴボウや、レンコンなども、手に入れにくい。
以前は、チャイニーズに、冷凍のものがあってそれを買ったりしていたけど、
さすがに、日本の最近のニュースを見聞きすると、
Made in Chinaという文字を見ると、買う気にはならない。

肉は、薄切り肉がない。
全部、かたまりとか、ステーキ用とか、よくて、カレーやシチュー用の角切り、それに、ミンチ。
焼肉用くらいなら、包丁でも切れるんだけど、それ以上の薄さは、手では難しい。
以前は、スライサーを買って、自分ちで切ったりしてたんだけど、
今回は、それもせず、日本食材を買う時に、少し買って、冷凍しておくか、
薄切り肉を使わない料理で乗り切っている。
しかし、肉も、同じようで同じでないのだ。
豚肉は、一見、同じように見えるんだけど、なんと、皮が付いている(^_^;)
その代わりに、鶏肉には、皮が付いていない。
皮が付いている鶏肉には、骨も付いている。
鶏のもも肉には、たいてい、骨が付いている。
骨付き肉は、切るのも面倒だし、食べるのも面倒なので、ほとんど買わない。

噂によると、ペーパースライスと言えば、薄切りにしてくれる肉屋が、
近くにあるらしいんだけど、どこにあるんだか、まだわからない。
といっても、別に、薄切り肉がないと、困るというほどでもないので、
必死になって探してもいない。

調味料などは、もちろん、日本食材店で、買うんだけど、
少しずつ、日本風（？）な調味料を、この田舎の町のスーパーでも見かけるようになった。
醤油は、今や、どこのスーパーでも、キッコーマンの醤油を売っている。
オリエンタルな食材コーナーに行くと、たまに、面白いものを見つける。
「MISO」と、ローマ字で書いた瓶詰を見つけたので、買ってみたら、
味噌汁には使えないけど、田楽の味噌のような甘いみそで、結構いける。
ラーメンの麺も、インスタントの麺が結構食べられたりする。
イギリス風（？）のカップヌードルや、お鍋で作るインスタントラーメンもあるんだけど、
なぜか、イギリス風（？）のものは、袋に書いてある通り作ると、
出来上がったら、スープが全くない麺だけのものが出来上がる。
でも、だからと言って、水を多めに入れると、スープの味がなくなる。
でも、麺は結構いけるので、東丸のラーメンスープに、イギリスの麺を入れてみたりして。
以前は、焼きそばの麺も手に入らなくて、生パスタで代用したりしたんだけど、
今は、焼きそばの麺は、普通にその辺で売っている。

それから、甘いもの好きの私には、イギリスのケーキのまずさが、悲しい。
思いっきり、砂糖で甘くしているか、味が付いていないか…のどちらかであることが多い。
シュークリームのようなものもあるんだけど、
イギリス人は、カスタードクリーム大好きなくせに、
シュークリームやエクレアの中身は、味の付いていない生クリームが入っている。
レアチーズケーキのようなものは、結構食べられるんだけどな〜。
チョコレートが、おいしくないんだ。
砂糖の味がする。
でも、毎回、スーパーに行くたびに、ケーキコーナーへ寄っては、
これおいしいかも〜と、買って、食べて、後悔している(笑)
でも、たまに、おいしかったりするから、やめられない。

こんな感じで、まだ、今のところ、スーパーに行くたびに、
宝探しのような気分で買い物している。