酒を語るブログ

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Red Label

2006-09-01

Johnnie Walker Red Label

懐に余裕があれば黒ラベルを購入するのですが
亡き父が好きな銘柄です

そうそうダイエット中に
どうしてもお酒が飲みたい時は
糖分が殆ど無いスコッチや
ウイスキーが良いそうです

確かにビール・ワイン・日本酒は太る

Posted by blueprint 21:49:32│Comments(1) │酒の話

美味しい豆腐

2006-08-21

この豆腐は有名だからみなさんご存知ですよね

普通に醤油＋薬味で食べても美味しいが
醤油や薬味がなくても美味しく食べることができる
日本酒にも合いますが、エビスビールの友のできる豆腐です

ごく最近、
うちの近所で売っている事に気が付いたばかりですが
売り切れていることが多いく手に入れることが難しいのが
玉に瑕だ

Posted by blueprint 19:41:24│Comments(1) │酒の友

Four Roses

2006-07-29

たまに飲みたくなる酒です

バーボンだから甘口ですが
Ｉ・Ｗほどではありません

夏場はロックで飲んでいます

Posted by blueprint 12:38:20│Comments(2) │酒の話

たまねぎで一品

2006-07-28

たまねぎを刻んで
オリーブオイルを引いたフライパンで
透明になるまでいためて
バター（風味付け）と醤油で味付けします

お好みで一味または胡椒を少々も有です

たまねぎを切りはじめて
皿に盛るまで５分で出来ます

Posted by blueprint 12:24:44│Comments(4) │酒の友

手打ちうどん

2006-07-24

手打ちうどんの改訂版レシピをこちらに書きます
『機械設計・・・』よりこちらの方が記載するのに向いている
前回のほうとうバージョンより市販のうどんに近い

手打ちしてみて気が付いたのですが
小麦粉（強力粉）のメーカーによって同じ分量でも固さが違う

今回（７/２３）に作るのに２時間ちょっとかかったが５分で無くなった。
喜ぶべきか悲しむべきか、お前ら（子供たち）もう少し味わって食えよ

配合比
強力粉：５００ｇ
薄力粉：５００ｇ
　塩　：２０ｇ
　水　：約４００ｃｃ（固さで調整）

Posted by blueprint 22:02:04│Comments(0) │雑談

かわ屋

2006-07-15

私は知らなかったが（ごめんなさい）
ネットで検索すると超有名店です

何はともあれ、手間のかかったトリカワが美味い！！
酒が進む進む、上がりの鶏がらスープも絶品でした

しかし、この店の大きい欠点がある
予約しないと入れないことです

たまたま、店を出る時に
ＴＶの取材クルーと正面衝突するところだったから
このうえ、ＴＶで紹介されたひには
さらに、入れないお店になっちゃうのかな？

Posted by blueprint 05:59:51│Comments(2) │飲み屋さん

スナック菓子ランキング

2006-07-11

gooのニュースを見ていたら
これがあればお酒がうまい！　スナック菓子ランキング
というのがあった

お好みのものは何位ぐらいにあります？

私の好きなスナイダースは２７位だそうです

新着情報30件→

goo ランキング

これがあればお酒がうまい！　スナック菓子ランキング

1	柿の種
2	かっぱえびせん
3	じゃがりこ
4	サッポロポテト
5	カラムーチョ
6	堅あげポテト
7	チップスター
8	ベビースターラーメン
9	ドンタコス
10	プリングルス