牡蠣のレシピ｜酒を語るブログ

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牡蠣のレシピ

2006-11-19

関西に住んでいた頃に手に入れた
たこ焼き器兼焼き物器で牡蠣を焼きました

簡単牡蠣のレシピ
１）生牡蠣用
殻を開けて、大根おろしか流水で身を洗浄したあと
生牡蠣に
トマトケチャップを少し（６ｍｍ角程度）
さらに、タバスコを一滴
焼く前に牡蠣が無くなる！！

２）焼き牡蠣用①
焼いた後にすりおろした辛味大根をのせて
柚子コショウを少々

３）焼き牡蠣用②
焼き上がりにタバスコをお好みで・・・
酒が止まりません

４）焼き牡蠣用③
味噌を載せて焼いてから
醤油、または柚子コショウをお好みで

今日購入した４合ビンが見事に空になりました
自然の恵に感謝です

Posted by blueprint 23:21:15 │Comments(1)

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